基于FPGA乘法器架构的RNS与有符号二进制量转换

RNS(余数数制系统)是一种整数运算系统,在粒度精确性,能源损耗和响应速度上有很大的优势.从RNS到二进制数的输入输出转换是基于余数算法的专用架构实现的关键.本文提出了一个基于N类模的RNS与有符号二进制量的通用转换算法在FPGAs的乘法器上的实现过程.该算法能更有效地进行有符号数与RNS的转换.基于该算法类型乘法器在同类型乘法器中显示出了速度优势.文章中该架构被映射到Altera的10K系列的FPGA上.     

籼米淀粉超微粉体的制备及其性质

研究了籼米淀粉超微粉体的一种新的制备方法 ,通过正交实验确定了酶处理淀粉的最佳条件 ,考察了淀粉的溶解度和膨润力。结果表明 ,酶处理淀粉的最佳工艺参数为 :水解温度４５℃ ,时间为２５ｈ ,酶用量为水解淀粉的４５%。随着粒径的减小 ,淀粉的溶解度增大 ,膨润力下降。     

可溶性丝素蛋白溶液脱盐技术

利用超滤和平衡渗析两种技术脱除溶丝液中的CaCl2，结果表明，溶丝液经中空纤维超滤脱盐，其脱盐率达86．57％，回收率达74．20％，氮溶解指数(NSI)达3．40％；而经平衡渗析脱盐，其脱盐率达98．5％，回收率达83．13％，氮溶解指数(NSI)达97．85％．因此，平衡渗析是适合制备可溶性丝素蛋白技术．     

赋予针织服装个性魅力的女红工艺

将富于变化的女红工艺与单调的针织服装相结合，会使针织服装由平淡变为丰富，由呆板变为活泼。文章论述了在针织服装中运用女红图案、色彩、材料、针法的原理。     

甘薯淀粉生产废液中糖蛋白提取的超滤数学模型

在前期采用无机陶瓷膜从甘薯淀粉生产的废液中进行超滤浓缩糖蛋白研究的基础上，建立了一个超滤数学模型，并由实验获得模型参数，模型预算的理论曲线和实验曲线拟合良好。     

分数阶傅立叶变换的多种定义形式及其光学实现系统分析

分数阶傅立叶变换是经典傅立叶变换的广义形式,它同时从时间域和频率域(或空间域)揭示信号特征。本文系统地分析了分数阶傅立叶变换三种定义形式及其所对应的光学实现系统的组成和原理,说明了光学信息处理系统实现分数阶傅立叶变换的有效性.     

谷物β-葡聚糖的提取和纯化

阐述了近年来谷物β—葡聚糖的提取及初步纯化概况，并总结了影响β—葡聚糖的提取因素。     

酶水解菜籽蛋白衍生风味物质的研究——水解度对风味衍生物的影响

利用菜籽蛋白水解液进行风味物质的衍生，对不同水解度条件下生成物进行了定量分析。结果表明，水解度越高，产生的挥发性风味物质的量和种类就越多，增加水解度可以提高产物的产量。     

基于DSP的大米色选机智能控制设计

介绍了如何采用模糊参数自整定PID等模糊策略，实现对大米色选机的自动化控制，并详细介绍了DSP实现过程。结果表明，这种智能改造可以应用到生产实践中。     

菜籽蛋白酶水解产物衍生风味物质的研究——Ⅰ．反应条件对风味衍生物的影响

利用菜籽蛋白的水解液进行热反应，对不同pH和温度反应条件下反应产物中挥发性产物种类和含量进行了分析．结果表明，反应温度和pH对风味物质的产生有很大影响，特别是pH对产生的风味物质的影响比较复杂．温度和pH不但影响反应产物的种类，而且对产物量也有很大影响．通过感官分析得出结论，在较低的pH时产生较好的类肉风味，在较高的pH和较高的温度下产物则带有焦糊味，在160℃、pH4的条件下产生的风味无论在质还是量上都是较好的。